中國食品雜志部級期刊
China Food
主管單位：中國商業(yè)聯(lián)合會 主辦單位：北京食品科學(xué)研究院
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審稿周期
1個月內(nèi)
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影響因子
0.27
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發(fā)文量
13235
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總被引次數(shù)
3659
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全年訂價
￥ 820.00
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H指數(shù)
11
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期刊他引率
1
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平均引文率
0.0421
- 基本信息：
- ISSN：1000-1085
- CN：11-1498/TS
- 郵發(fā)代號：2-441
- 主編：陶震(兼)
- 郵編：100050
- 出版信息：
- 出版地區(qū)：北京
- 出版周期：半月刊
- 出版語言：中文
- 創(chuàng)刊時間：1972
- 類別：工業(yè)
- 收錄信息： 查看更多
- 榮譽信息： 查看更多
中國食品期刊介紹
《中國食品》是由北京食品科學(xué)研究院主辦，中國商業(yè)聯(lián)合會主管的全國性工業(yè)類期刊，創(chuàng)刊于1972年，刊號（CN 11-1498/TS，ISSN 1000-1085），郵發(fā)代號：2-441，全年定價：820.00元/期，半月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評價工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗、開展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨，引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點問題研究，助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長。該刊級別為部級期刊，歡迎廣大讀者訂閱。
《中國食品》期刊欄目主要有：要聞聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 會展報道 食品檢測 食品實驗 食品教學(xué) 食品安全 食品營養(yǎng) 食品前沿研究 文化趣談 食味藝文志 快訊
中國食品投稿須知
（1）姓名在標(biāo)題下按序排列，多作者署名時須征得其他作者同意，排好先后次序，收到錄稿通知后不再改動。
（2）切勿一稿兩投，一旦發(fā)現(xiàn)一稿兩投，將立即退稿；而一旦發(fā)現(xiàn)一稿兩用，本刊將刊登該文系重復(fù)發(fā)表的聲明，并在2年內(nèi)拒絕以該文第一作者為作者的任何來稿。
（3）注釋序號用[1]、[2]、[3]……標(biāo)識。正文中的注釋序號統(tǒng)一置于包含引文的句子（有時候也可能是詞或詞組）或段落標(biāo)點符號之后的右上角。
（4）參考文獻(xiàn)：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明。文未依次排列參考文獻(xiàn)時，按作者、書刊名或出版社、出版年（期）、起訖頁順序標(biāo)注。
（5）中文題名一般不超過20個漢字，必要時可加副題名，應(yīng)避免使用非公知公用的縮略語、字符、代號以及結(jié)構(gòu)式和公式。
中國食品期刊評價報告
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
| 影響因子 | 0.015 | 0.014 | 0.007 | 0.015 | 0.021 | 0.016 |
| 立即指數(shù) | 1169 | 1254 | 1124 | 1141 | 1158 | 1057 |
| 發(fā)文量 | 218 | 249 | 269 | 213 | 279 | 290 |
| 引用半衰期 | 0 | 0 | 0 | 0.4 | 0.2 | 0 |
| 被引半衰期 | 1 | 1 | 0.996 | 1 | 1 | 1 |
| 被引次數(shù) | 0.021 | 0.04 | 0.048 | 0.029 | 0.047 | 0.07 |
| 期刊他引率 | 3.84 | 2.75 | 2.59 | 2.57 | 2.22 | 1.57 |
| 平均引文率 | 8.25 | -- | 13.1 | 2.17 | 4.25 | -- |
中國食品文獻(xiàn)分析
1、主要引證文獻(xiàn)期刊分析
| 序號 | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
| 1 | 《食品安全導(dǎo)刊》 | 660 |
| 2 | 《現(xiàn)代食品》 | 388 |
| 3 | 《中國食品工業(yè)》 | 192 |
| 4 | 《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報》 | 126 |
| 5 | 《食品工業(yè)》 | 103 |
| 6 | 《食品工業(yè)科技》 | 94 |
| 7 | 《食品科學(xué)》 | 75 |
| 8 | 《農(nóng)產(chǎn)品加工》 | 61 |
| 9 | 《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》 | 61 |
| 10 | 《食品研究與開發(fā)》 | 56 |
2、主要參考文獻(xiàn)期刊分析
| 序號 | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
| 1 | 《食品安全導(dǎo)刊》 | 22 |
| 2 | 《食品科學(xué)》 | 16 |
| 3 | 《現(xiàn)代食品》 | 16 |
| 4 | 《食品與機械》 | 12 |
| 5 | 《食品工業(yè)科技》 | 11 |
| 6 | 《中國釀造》 | 10 |
| 7 | 《食品研究與開發(fā)》 | 10 |
| 8 | 《西南交通大學(xué)學(xué)報》 | 9 |
| 9 | 《農(nóng)產(chǎn)品加工（下）》 | 7 |
| 10 | 《食品科技》 | 7 |
中國食品主要發(fā)文機構(gòu)分析
| 序號 | 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文主題 |
| 1 | 《中國食品》編輯部 | 988 | 食品；食品安全；健康；食品安全法；中國食品 |
| 2 | 北京莫勞龍璽西餐廳 | 180 | 西餐；餐飲；食品；美食；餐飲業(yè) |
| 3 | 揚州大學(xué) | 89 | 烹飪；食品；餐飲；調(diào)味；教育 |
| 4 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 55 | 食品；營養(yǎng)；食品科學(xué)；廚房；食品營養(yǎng) |
| 5 | 中國藥膳研究會 | 48 | 藥膳；養(yǎng)生；中國烹飪；菜肴；烹飪大師 |
| 6 | 武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院 | 35 | 美食；美味；餐飲；餐桌；菜肴 |
| 7 | 北京莫勞金龍璽餐飲管理顧問有限公司 | 32 | 餐飲；食品；食品安全；餐飲行業(yè)；食品安全問題 |
| 8 | 中國科學(xué)院 | 25 | 營養(yǎng)；飲食；食品；蔬菜；水果 |
| 9 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 22 | 食品；課程；教學(xué)；教育；營養(yǎng) |
| 10 | 中國肉類食品綜合研究中心 | 22 | 食品；古希臘；食神；食事；拉丁 |
中國食品期刊文獻(xiàn)
- 自熱食品進(jìn)入“黑名單”未來需盡快出臺國家標(biāo)準(zhǔn) 作者：張衛(wèi)；不詳
- 創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園牽住鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興“牛鼻子”--農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)人就國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)有關(guān)問題答記者問 作者：吳佩；不詳
- 從小碼頭到大海洋一粒小海米的成名史--記青島廣通食品有限公司 作者：石學(xué)慧; 朱琳；不詳
- 抱團(tuán)發(fā)展 共同進(jìn)步 切實提升長三角地區(qū)食品安全水平--《2019年長三角食品安全區(qū)域合作工作計劃》 作者：金輝; 孫志云；不詳
- “和合善宴”在北京素直餐廳完美綻放 作者：墨菲；不詳
- 傳承創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展,安全營養(yǎng)創(chuàng)美好生活--2019(第二十五屆)"中國月餅文化節(jié)"盛大開幕 作者：墨菲；不詳
- 國務(wù)院:同意建立完善促進(jìn)消費體制機制部際聯(lián)席會議制度
- 中共中央辦公廳:印發(fā)《意見》要求建設(shè)高素質(zhì)專業(yè)化公務(wù)員隊伍
投稿常見問題
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請問這本期刊屬于什么級別呢？可用于職稱評定嗎？
中國食品雜志是由北京食品科學(xué)研究院主辦的一本部級期刊，國際刊號：1000-1085，國內(nèi)刊號：11-1498/TS。中國食品雜志可用于職稱評定，您可以放心投稿。
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你們能夠提供哪些核心期刊的咨詢服務(wù)？
大多數(shù)核心期刊我們都是可以提供咨詢服務(wù)的。目前核心期刊主要分為以下幾類：1.國內(nèi)核心：按照權(quán)威度排序，社科類：南大核心>南大擴(kuò)展>北大核心>科技核心 按照權(quán)威度排序。工科類：CSCD C庫>CSCD E庫（相當(dāng)于CSCD擴(kuò)展）>北大核心>科技核心。2.國外核心（全英文）：按照權(quán)威度排序為：SSCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
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想快速發(fā)表，可以加急嗎？
為了確保您的職稱評定順利進(jìn)行，我們建議提前半年到一年開始準(zhǔn)備，這樣能夠保證有充足的時間來處理所有相關(guān)事宜。如果客戶需要加急服務(wù)，我們會與雜志社進(jìn)行溝通，以確定是否可以提供加急服務(wù)。請注意，如果確認(rèn)可以加急，可能會收取一定的加急費用。
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你們提供的服務(wù)可以確保稿件被發(fā)表嗎？
期刊編輯會綜合考慮多個因素，如發(fā)表范圍、學(xué)術(shù)價值和原創(chuàng)性等，對稿件進(jìn)行綜合評估。盡管任何機構(gòu)均無法保證每篇稿件都會被發(fā)表，但我們可以用專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗，協(xié)助您理解并遵循期刊的發(fā)表要求，從而提高您的稿件被發(fā)表的機率。
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請問期刊發(fā)表的費用如何？
期刊發(fā)表的費用因期刊不同而異。根據(jù)您的需求，我們會為您推薦性價比最高的期刊，并提供專業(yè)的期刊供您選擇。一般來說，只要符合職稱要求，大多數(shù)作者都會選擇性價比最高的期刊作為意向期刊進(jìn)行重點咨詢。我們會為您提供詳細(xì)的期刊信息和費用說明，以確保您能夠做出明智的選擇。
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如果稿件被拒，未能成功發(fā)表，費用是否可以退還？
一般來說，我們推薦的期刊和您的專業(yè)方向、文章情況都是匹配的，極少出現(xiàn)稿件被拒的情況。如果稿件被拒，期刊編輯會提供詳細(xì)的拒稿信和建議，以幫助您了解拒稿原因并改進(jìn)您的稿件。關(guān)于退款政策，具體情況可能因期刊不同而異，請您咨詢我們的工作人員以獲取詳細(xì)信息。
